Eenvoudig, krachtig en effectief, de Buffalo grote inductie soeppan is een robuuste kookoplossing voor drukke professionele keukens. Met een indrukwekkende 8kW aan inductiekracht biedt de kookplaat enorme capaciteit om grotere hoeveelheden te koken en te bakken, en heeft een extra groot kookoppervlak dat geschikt is voor potten en pannen tot 559mm in diameter.De bediening kan niet eenvoudiger – stel gewoon de temperatuur in met de eenvoudige voor gemonteerde draaiknop en de kookplaat levert energiezuinig, vlamvrij inductiekoken, waardoor er minder warmte in de keuken wordt afgegeven voor een veel comfortabelere werkomgeving. De kookplaat is voorzien van pannendetectietechnologie, waardoor slijtage aan de kookplaat wordt verminderd, evenals de bedrijfskosten wanneer er geen pan aanwezig is. En dankzij de sterke constructie van roestvrij staal en keramisch glas is het hele apparaat eenvoudig te reinigen wanneer dat nodig is.