Sterk en duurzaam is de Hygiplas Teflon Platinum Plus koekenpan van 280mm met anti-aanbaklaag een uitstekende keuze voor de professionele keuken. Ontworpen voor dagelijks professioneel gebruik is deze voor inductie geschikte pan voorzien van een kleurgecodeerde paarse handgreep, zodat u altijd weet welke pan u moet gebruiken om kruisbesmetting te voorkomen. De stevige handgreep heeft ook een ophanghaak, zodat hij gemakkelijk is op te bergen en te pakken wanneer nodig.

Hygiplas blinkt ook uit wat betreft bakprestaties. Dankzij de premium anti-aanbaklaag behaalt u eenvoudig de gewenste resultaten, terwijl u minder olie of vet gebruikt dan met traditionele pannen. Na gebruik is de pan eenvoudig met de hand af te wassen, klaar voor het volgende gebruik.

Deze pan is paars kleurgecodeerd, wat doorgaans aangeeft dat hij wordt gebruikt om kruisbesmetting van allergene ingrediënten te voorkomen.