Als onderdeel van de innovatieve Buffalo 600 Serie is de Buffalo countertop vier pot bain marie een uitstekende zware oplossing om voedsel warm te houden. Met een capaciteit van maximaal vier liter per pot biedt de Buffalo 600 serie bain marie een werkelijk indrukwekkende opslagcapaciteit, waardoor je voldoende ruimte hebt voor grote hoeveelheden saus, bonen, soep of andere vergelijkbare vloeibare voedingsmiddelen.Door gebruik te maken van natte warmte, gebruikt de bain marie zachte warmte om voedsel op de perfecte serveertemperatuur te houden. Op deze manier vermindert het niet alleen de kans dat voedsel uitdroogt, maar voorkomt het ook dat het voedsel in de potten verbrandt. Het gebruik en onderhoud kan ook niet eenvoudiger zijn – met eenvoudige draaiknop temperatuurregeling, sterke roestvrijstalen constructie en de voor gemonteerde aftapkraan, is het eenvoudig om voedsel warm te houden zonder gedoe.Als onderdeel van de Buffalo 600 Serie past deze bain marie perfect bij andere items binnen het assortiment. Dit leidt niet alleen tot een soepele, schone werkruimte, maar maakt de lijn ook veiliger met minder scherpe randen. Als een countertop unit kan deze bain marie ook op 600 Serie bases worden gemonteerd.